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已知的13种维生素，对生命的每一个环节都起着重要作用，它们是逐步被各国科学家和医生发现的。 如今维生素是从化石燃料副产品如汽油等人工合成。 不同国家对食品中添加维生素的要求不同，这和各个国家的生活习惯饮食习惯相关，如欧洲有维生素过剩的困扰。 片剂维生素从鱼肝油开始，鱼肝油用鳕鱼肝制成，但太难喝，于是做成药片，补充vd。现在羊毛脂也可制作vd。 很多脂溶性的维生素如vd，服用多了会对身体造成严重损伤。 什么东西一到美国就是工业大生产，有利有弊。 欧美求真精神实在令人敬佩，科学家、医生甚至普通人，都经常做实验做调查，研究新的理论。 虽然已经承认维生素对人体的帮助，但如今会更理性的看待它，食物中还有太多没有被研究清楚的东西，不能说维生素片能完全满足身体所需。 就像再完美的奶粉配比，都比不上母乳。
看完对维生素补剂祛魅一些，好好吃饭足够了，不需要额外吃这些，都是智商税，另外维生素D不能过量，代谢不掉会引起很多问题。有一些是常识，用轻松的方式表达出来。挪威的鳕鱼鱼油现在竟然用羊毛脂肪提取物来代替，鱼油变羊油。。
表现手法生动有趣，逐个介绍了各种维生素的功能以及过量服用的坏处。其中最令我震惊的是FDA居然对维生素补剂的限制如此宽松，上市之前居然都不用进行有效性的检测。造成的后果就是产品的功效完全取决于商家的良心，消费者也不得不花大量的时间去甄别出合格的产品。同时，作为消费者我们也应该清楚过量摄入维生素的坏处，不要被它的命名vitamin所欺骗。是药三分毒，我们应该秉持着这种观念。
令人印象深刻的几点：1、如今，世界上80%以上的维生素C产自中国；2、维生素是人造的，制造于化工厂，目标是复制自然界存在的维生素的确切结构；3、维生素补品在全球范围内都缺乏监管。4、缺乏或过量摄入维生素都会造成严重的疾病。5、每个人每日需要多少维生素由个人体质决定，科学界未有定论。7、食物中蕴含丰富的维生素，应该均衡饮食。8、Nasa宇航员的食谱里仅添加维生素D，因其无法获得足够日照。9，如果考虑补充维生素，把它当药，take it seriously。
又唱又跳的纪录片6666